בדיקה :השפעת כמות הבסיס (חלב) על זמן טיטרציה.

1. ממלאים אלרנמייר ב-10 מ"ל חלב.
2. השלמת נפח ל-75 מ"ל עם מים מזוקקים.
3. מטפטפים 2-3 טיפות של פנולפתאין לתוך הארלנמייר :
   • פנולפתאין שקוף – כשיש חומצה לקטית.
   • פנולפתאין סגול – כשיש בסיס.
4. ממלאים ביורטה ב-NaOH.
5. בביצוע הטיטרציה (טפטוף הבסיס) תוך ערבוב דוגמא החלב.

ככל שיש יותר חיידקים, כך נפח הבסיס שנדרש לסתירת החומצה גדול יותר.